牛肉馅饺子怎么包，怎么做才好吃？

三脂七瘦牛适量绞碎

胡萝卜适量

葱适量

适量的盐

味精

适量的姜粉

胡椒粉适量

五香粉适量

酱油适量

料酒适量

芝麻油适量

花椒

鲜鲜美味

烹饪技术

需要十分钟。

高级难度

私房牛肉水饺的步骤

1

材料:碎牛肉，胡萝卜和大葱。

2

配料:盐、味精、姜粉、胡椒粉、五香粉、酱油、料酒、香油。

三

饺子皮(家里没有饺子粉，我就懒得去市场买饺子皮了。个人觉得自己做的饺子很好吃。下次分享“私房熟肉饺子”，我会自己做面团剥皮。)

四

锅中加入水和胡椒粉，大火烧开后转小火焖10分钟。焖凉的同时关火盖好。

五

这是我家的秘密武器——辣椒水。

六

在绞碎的牛肉中加入切碎的胡萝卜和葱，加入适量的姜粉、五香粉、酱油、料酒、盐、味精和香油。一边顺时针搅拌，一边倒少量辣椒水数次，直至牛肉滑嫩。

七

取一张饺子皮，放入适量牛肉馅包好。我一个人拍照不能有第三只手，所以也拍不了饺子。

八

这是我包的饺子，你可以煮。

九

这是牛肉胡萝卜馅的水饺。

10

因为有辣椒水，牛肉非常软嫩，胡萝卜大大提升了饺子的甜味。我们试试吧！