羊肉面怎么做好吃？

面团一

羊腿350克

一个土豆

一个西红柿

5个蘑菇

一把大蒜

5个小红辣椒

拿一勺酱油

一勺香醋

一勺孜然粉

香菜适量

酸辣口味

烹饪技术

四分之三个小时需要时间。

普通难度

羊肉面条的制作步骤

1

1.准备材料。羊腿是吃烤羊腿剩下的，可以直接用来煲汤。

2

先拌一个面团，面粉+盐+温水搅拌成团，醒发一会儿。

三

将土豆和西红柿切成丁。

四

香菇切丁，小红椒和姜蒜切碎备用。

五

热锅热油，放入红椒、姜、蒜，然后倒入羊腿翻炒。

六

加入土豆和西红柿丁，快速翻炒，直到大部分西红柿溶解成浓汁。

七

倒入香菇和葱炒匀。

八

加盐和酱油调味，然后倒入开水中，大火煮。

九

把面团擀开，切成条状

10

拉面团的时候要把面团压扁，一手拉小块。这一步是我老公走的。我的面团太厚了。

11

面团全部入锅后用勺子搅拌，以免粘在一起。

12

煮好后加入孜然粉和香醋调味，再加入一些香菜调味。