白萝卜包子怎么做

包子是中国人发明的一种食物。我们经常把它作为主食。一个小包子可以是任何东西，因为我们可以根据自己的口味和爱好做出不同的包子。一般来说，包子可以是肉，也可以是蔬菜。我们就来介绍一款白萝卜做的包子——白萝卜包子。

白萝卜包子怎么做

白萝卜包子的制作方法很简单，我们需要的食材只有面粉和白萝卜。我们只需要简单的几个步骤就可以马上做出白萝卜包子。

顾名思义，白萝卜包子就是白萝卜包子。主要原料是一个带皮的萝卜，一小块红薯粉条，自发粉(面团适量)。

必要的材料

佐料

油(2两左右油视萝卜增减而定)、盐、五香粉、十三香、香油和葱姜末从大料中榨出。

生产方法

1.将萝卜擦干净，浸泡在盐水中(可以减少汤化现象)。20-30分钟后取出切碎，放入油中备用(注意握持的力度，不要太干影响口感)；

2.粉丝煮熟后切碎(可使馅料有粘性)；

3.将蘑菇切成小块；

4.加入葱姜末、盐、五香粉、十三香和香油。

5.在锅里蒸的时候，不要等锅里的水烧开了再放馒头。(以防温度过高烧坏面团)取而代之的是，可以在水烧开之前将包子放入锅中，这样包子可以逐步加热，有利于包子的面团。

蒸好后关火，暂停一会儿再开盖，让温度逐渐降低，避免因快速开盖而出现热胀冷缩的现象。这样蒸完效果会好。

包的时候要搅拌，不然萝卜汤会影响操作。包的过程中也会有汤汁，动作要稍微加快。葱姜一起剁，防止葱烫眼睛，用布、白菜叶、馒头等防止粘锅。如剩余面团，可蒸成椒盐卷、芝麻酱、红糖等口味。