车上的黄油是什么油？

黄油是一种由牛奶加工而成的固体油脂，是鲜奶混合后，从上层的稠状物中过滤出一些水分的产物。主要用作调料，营养丰富但脂肪高，不要过量。

黄油的起源

公元前5世纪，匈奴人由于主要从事畜牧业，已经成熟并向国内外传播了各种乳品生产技术。外国人所说的黄油是从中国人称为奶油的牛奶中提炼出来的食用油。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。

黄油中的营养成分有哪些？

黄油的营养在乳制品中是第一位的。牛奶制成的黄油营养丰富，含有维生素、矿物质、脂肪酸、糖基化神经磷脂和胆固醇。黄油做菜也很香。可以用来煎鱼，煎牛排，烤面包，涂面包。不仅营养丰富，而且味道鲜美，香甜可口。

用筛子捞出白油，沥干，提炼成黄油。八月到八月，人们把黄油放在羊的肚子里保存，吃的时候打开。因为不接触空气，所以一尘不染，依然清新润泽，香甜可口。黄油是从牛奶中提取的，富含氨基酸。蛋白质中还含有丰富的维生素和维生素A等矿物质，可以为身体和骨骼的发育补充大量营养。是青少年不可多得的健康食品。