至日冬天吃饺子还是汤圆？

在北半球的所有地方，冬天的至日白天最短，夜晚最长，越往北，白天越短。虽然冬季至日上的白天很短，但冬季至日上的温度并不是最低的，在冬季至日之前也不会很冷，因为地表还有“积热”，真正的寒冬是在冬季至日之后。

由于我国各地气候差异较大，这一天文气候特征对我国大部分地区来说明显偏晚。冬季至日标志着寒冷季节的开始，所以人们开始数寒冷的日子，并用美味的食物庆祝冬季至日的到来。

人们在冬天的至日吃饺子，是为了不忘记医学圣人张仲景的善良，他给人们做了祛寒迷人的耳汤。时至今日，在我国北方地区，仍流传着一首“冬天的至日上饺子碗端不正，冻耳朵没人管”的民谣。

相传，饺子原名焦耳，是“医圣”张仲景发明的。有一年冬天，张仲景看到很多穷人饥寒交迫，耳朵都冻烂了。他感到很不舒服，所以从冬天至日的那天起，他就要求他的弟子们建立一个医疗棚来拯救伤员。

张仲景的药叫“祛寒焦耳汤”。羊肉、辣椒和一些祛寒的草药放入锅中煮沸并切碎，然后用面皮袋包裹成耳朵形状的“焦耳”。锅煮好后，分发给讨药的病人，每人两个“焦耳”，一碗汤。人吃了以后，气血通畅，耳朵温热，烂耳朵自然就好了。

而这样一个治病的“迷人耳朵”，也就逐渐演变成了我们现在吃的“饺子”。因此，在冬季的至日上吃饺子，不仅是吃货们的一大“福利”，更充满了浓浓的暖意，传递着人间大爱。

张仲景(约150 ~ 154——约215 ~ 219)东汉南阳聂阳县(今河南省邓州市葛东镇张寨村)人。张仲景的《伤寒论》是医家的杰作。张仲景创立的辨证论治原则是中医临床的基本原则，是中医的灵魂。

俗话说:“十月一日，当冬天的至日来临时，家家户户都吃饺子。”现在在冬天的至日吃饺子的寓意主要是希望将来财源滚滚。“饺子形似元宝，有发财的意思。所以吃饺子就是想发财。”