西葫芦怎么切？

1、西葫芦的挑选:应选择新鲜的西葫芦，瓜身圆润，表面光滑无疙瘩，无伤无腐。

2.西葫芦买回家后，用清水洗净表面，用菜刀剪掉两个脐蒂。

3.将西葫芦放在案板上，用菜刀纵向切成两半。

4、用小勺去瓤，把南瓜瓤挖出来，如果比较嫩，就不用去瓤了。

5.将西葫芦切开的一面朝下放在砧板上，用刀将西葫芦横着切开，切成斜切片。