自制臭豆腐怎么做？

臭豆腐牛奶4

一汤匙中国白酒

豆腐3块

适量的冷水

自制臭豆腐？

将冷水倒入密封的盒子中，搅拌并粉碎冷水中的豆腐，然后加入一勺白酒混合均匀。

将豆腐切成所需大小。

把豆腐切好，放进臭豆腐牛奶里。水不要过豆腐。

密封并冷藏24小时。

冷藏24小时，取出沥干水分，煎至金黄色。然后你可以把它和你喜欢的酱混合在一起。

做法1食材:葱、茴香、辣椒粉、蒜、芝麻、鸡精盐，放入碗中，用热油加热后倒入碗中。加入香菜，蘸臭豆腐。方法二食材:热油锅放入大蒜炒香，加入油耗，然后将茴香(十三香也可以)倒入半碗水中，打开水放入炸好的臭豆腐中，几秒钟后倒入一定量的水勾芡，放香菜上碟。根据个人口味，干吃和湿吃都可以。

技巧

臭豆腐牛奶闻起来很臭...你会听到什么这么臭！沥干水再炒，这样炒的时候就不会溅水了。豆腐在热油中很快成形。