莽吉柿指的是哪种水果蚂蚁

莽吉柿指的水果是山竹。

莽吉柿是比较常见的一种水果，莽吉柿果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。莽吉柿指的是山竹这种热带水果，山竹是俗称水果王后，味道十分香甜。莽吉柿的原产地是马鲁古，在亚洲、非洲热带广泛栽培，在中国的福建、广东、云南等地有引种或试种。

莽吉柿是藤黄科藤黄属小乔木植物，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条；叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形；果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑；花期9-10月，果期11-12月。

山竹的挑选技巧

1、看果蒂

看山竹的果蒂是否是颜色鲜艳的绿，再看它的果蒂有没有散开，最后就是它的果蒂上有没有皱纹。一般新鲜的山竹，它的果蒂的颜色是很鲜艳的青绿色，果蒂也是散开的，带有一点点光泽感。而不新鲜的山竹，果粒呈青褐色，颜色暗淡无光。

2、看手感

新鲜的山竹，它的果壳是软的，我们轻轻一捏就能够捏动，捏出凹槽。这样在吃的时候就很容易将其果壳掰开，更加方便吃里面的果肉。而不新鲜的山竹，它的果壳是很硬的，用手指用力地摁，都很难捏得动。

这样的山竹吃起来自然剥壳是很费劲的，一不小心连带着果肉一起掉到地上，就可惜了。所以在挑选的时候尽量挑软一点的山竹，不要觉得山竹软，就觉得它快坏了，事实上恰恰相反。