牛蛋怎么清洗，怎么清洗

牛卵其实是指牛的生殖器官，可以食用。但是吃之前一定要注意清洗干净。那么，如何清洗牛蛋呢？牛蛋怎么洗？

如何清洗牛蛋

撕掉牛睾丸的皮，放入沸水中3分钟，然后取出洗净。可以是原味的，也可以切成厚片。先把牛蛋在水里煮，再换刀，会有很多血，所以要先煮，再炒小辣椒，和正常炒菜一样。烹饪前最好加入少量水淀粉。

牛肾具有滋肾益气、益精的功效。牛卵(牛睾丸)用于神经衰弱、生长发育不良、男性更年期障碍或睾酮缺乏引起的各种疾病。据说有壮阳作用，可以治疗阳痿、遗精、遗精。

牛蛋的功效和作用

牛宝(牛睾丸或牛卵)的功效和作用主要是基于中医以脏养脏的理论。科学证明，动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和氨基酸，还含有维生素A和多种微量元素，还含有独特的睾酮。能促进人体男性器官发育，维持正常功能。尤其对中老年男性，有着独特的功效。是增强男性机能的好产品。

牛宝的做法(牛睾丸或牛胆)

淮山杞子炖牛睾丸(牛宝)

材料:

牛睾丸(牛宝)、()和猪蹄。

调料:

绍酒一勺，姜少许，盐少许。

练习:

1.撕下牛睾丸(牛宝)的皮，放入沸水中煮3分钟，然后取出洗净。可以是原味的，也可以切成厚片。

2.将猪脚放入开水中，捞出洗净。

3.将山药、枸杞、龙眼肉、牛睾丸、猪蹄、生姜、绍兴酒放入器皿中，加入四杯开水，小火3小时后加盐调味。

小贴士:

牛宝的功效和作用决定了牛宝适合成年男性食用滋补，未成年人切记不要食用。