酸鸡的常见做法是什么？

材料:鸡杂6.0块，香菜3.0块，小米椒4.0块，泡椒6.0块，红泡椒4.0块。

辅料:65438+姜0.0片，蒜4.0瓣，葱3.0根。

酸辣鸡杂的做法

1，配菜都准备好了。

2.焯水后捞出鸡杂，放凉沥干，切成薄片。

3、锅中热油，爆香姜蒜。

4.加入鸡杂翻炒至变色。

5.加入泡椒翻炒。

6.加入芹菜翻炒。

7.翻炒芹菜，直到它被打破和调味。

8.撒上洋葱即可食用。

9.成品。