看香蕉怎么变成香蕉片不容易。

步骤

1.将成熟的香蕉去皮，切成所需的切片。(选择香蕉的时候，要选择皮黄、果肉软、有点硬度的香蕉。切香蕉的时候，没必要切得太厚。切粗了水分很难干，只能拼脆的味道，一定要切薄，才会呈现出金黄色的脆甜口感。)

2.烤盘铺上锡纸，将香蕉切片放在锡纸上。

3.烤箱预热130度，烤箱中间烤40分钟左右。(整个过程需要低温烘烤，因为我们切的很薄，温度太高的话很容易一下子烤焦，所以温度很重要。我们宁愿延长烘烤时间，也不愿过快地提高温度。如果时间到了，香蕉片还是又软又粘，我们需要继续烤，直到表面不粘为止。)

技巧

香蕉片完全冷却后最脆。如果不马上食用，放在干燥密封的盒子里，妥善保存，避免通风变软。

烤的时候也可以在香蕉片表面撒一些细砂糖，有助于口感的酥脆，但是不能加太多。

每个烤箱的温度都不一样，要根据自己的烤箱来设定温度。并且根据个人的食物摄入量来确定生产量。