推荐夏季食谱。请推荐十个以上。

取一些白花椰菜和西兰花，放入沸水锅中焯一下，直到煮熟。然后放好，草菇切片，放油锅里炒至熟，加入水、胡萝卜、姜丝、盐、糖、酱油片刻，等胡萝卜条差不多熟了，把煮好的花菜一起炖好放好，既好看又好吃。

2、豆腐锅

这锅是我在家附近一家有名的东北小餐馆，跟一个憨厚的厨师学的。很好吃~

将豆腐切成丁，放入油锅中用小火煎至金黄色，然后放入。在砂锅里放一点油。煮的时候放入香菇丝、玉米笋(略切)、胡萝卜片、高山娃娃菜(也就是小白菜)翻炒。当一切都变软了，加入豆腐，然后水。最好喝骨头汤。用小火煨汤，直到汤变浓。如果喜欢海鲜的味道，可以丢几个虾米或者海獭干进去，味道也不错。我家GG喜欢新鲜的食物，所以我放了一些虾，切了一条小鱿鱼放进去。然后加入调料，一勺酱油，一勺盐，糖，酒。过一段时间，再浓一点就好了。它和米饭很配。

3、或者豆腐——肉末焖豆腐

将一小块猪肉剁碎，用酱油粉腌一会儿，将豆腐切成丁，油锅烧热，加入一些姜末、蒜末和红辣椒丁，然后将腌好的肉煎熟。记得倒点老酒，很香的。然后入水，加酱油，盐，糖，水淀粉稍微煮一下。然后加入豆腐丁，盖上锅盖炖65438。10分钟就可以做饭了。别忘了撒点芫荽叶让它变香。

4、西式鱿鱼卷

我在一个澳大利亚人开的餐馆里吃过这个。我回家做实验。很好。方法也很简单。

3、4条小鲜鱼清洗干净，沥干水分(偶尔在超市买厨房用的吸水纸，很有用)，横切成圈。在面粉里滚圈，然后在打好的蛋液里滚(加少许盐)，再在面包糠里滚(理想牌)，然后在油锅里小火煎至金黄色，装盘。切一些柠檬，在上面挤柠檬汁。如果你有干罗勒叶，你可以撒一些，或者装饰新鲜的薄荷叶，生吃。这个鱿鱼圈加了椒盐和番茄酱很好吃。

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打印字号:tT发布于2009年7月26日11: 57 |仅由作者发布。

推荐几个夏季食谱

食谱，推荐

【推荐几个夏季食谱:

夏天很热，这么热的天气吃点防暑降温的食物对身体有好处。以下是一些夏季清凉食物推荐:

番茄炒苦瓜

生产方法:

1.苦瓜切片，西红柿切片备用，大蒜切几片。

2.炒锅用油加热，将蒜片放入炒锅，蒜片焦黄后将苦瓜片翻炒片刻，加入适量盐；

3.快速翻炒西红柿片。番茄片炒之前，在锅里放点鸡精，放在盘子里。

功能:此菜营养极其丰富，味道鲜酸微苦，清口去火。

枸杞茄子炖黑鱼

制作方法:茄子用油煸炒；将黑鱼去骨，切成小粒，加入料酒、盐、味精、淀粉，拌匀，放入油中炸熟备用；茄子熟了，拌入鱼丁，搅拌均匀；先用温水泡枸杞，5分钟后再出锅。

作用:枸杞性凉，明目养肝，能健脾开胃，养肝益肾。适用于夏季湿重、疲劳、食欲不佳或腰酸背痛的人群。防暑降温粥

绿豆粥

绿豆味甘寒，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆同煮，具有较好的祛暑除烦、生津止渴、解毒的功效。

荷叶粥

取一片新鲜荷叶，洗净切碎，装入纱布袋中，放入水中煎熟。取浓缩汁150ml，加入粳米100g和冰糖适量，加水500ml煮粥，每日早晚各一次食用。荷叶微涩，有清热解暑、止渴、降血压、减肥的功效。粳米加冰糖煮粥，香甜爽口。