猪骨莲藕应该放什么？

莲藕排骨汤

中医认为，秋冬不仅要有足够的精力抵御寒冷和疾病，还要储存体力，为来年的“春长夏长”做准备。所以秋冬季节最好喝温热营养的汤。莲藕营养价值很高，有消食止泻、增进食欲、清热滋补的作用，而排骨含有大量的蛋白质、胶原蛋白和磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不仅具有润肠、清热化痰、补血养颜的功效，还能有效健脾胃。是秋冬的好汤，适合经常食用。

佐料

排骨(350克)

调味品

莲藕(一段)、姜(几片)、盐(少许)

炊具

炖锅

1准备材料。

2锅中加水，放入姜片和葱白。

水烧开后放入洗净的排骨去血水。

4排骨用清水洗净，控水。

5砂锅加入足够的水，加入2片姜，倒入排骨。

盖上锅盖煮至水开，然后转小火炖半小时。

7将莲藕切成小块滚刀肉。

八个半小时后，在排骨汤里加入莲藕。

盖上盖子继续炖一个小时。烹饪前加盐调味。

提示:

诗心短语:

1:排骨泡水，炖汤更甜。

2.水要一次加完，不建议中途加水。

3:砂锅里的汤味道更好，不建议用高压锅。

4:关火前10分钟可以加一点枸杞。