野生芋头梗有毒吗？

野生芋头梗可能含有毒素，误食可能会引起身体不适。芋头茎中含有草酸钙、草酸铝、草酸钾等成分，摄入过量可能会对健康产生影响。同时，芋头梗中还含有一种叫芋头苷的物质，是一种植物生物碱苷，有毒，可水解成氢氰酸和甲醛。

因此，在食用前，最好将野生芋头茎煮熟或腌制，以降低其草酸含量和毒性。如果误食野生芋头梗后感到不适，应立即就医，并告知医生可能的成分。