生菜可以生吃吗？

材料:油麦菜300克、麻油1汤匙、油辣椒1汤匙、皇牌沙茶王1汤匙、米醋1汤匙、糖1茶匙、盐适量、纯净水适量。

步骤:

1.先把油麦菜的老叶老根去掉，清洗干净。

2.在纯净水中加入1汤匙盐，搅拌均匀，将清洗干净的油麦菜浸泡5分钟(忘记拍全油麦菜了，请见谅)。

3.盐水浸泡5分钟后，将油麦菜切成段，放入碗中备用。

4.接下来我们来准备蘸料:将1汤匙皇牌沙茶王放入空碗中。

5.加入1汤匙麻油。

6、1汤匙油辣。

7、1汤匙米醋。

8.加入1茶匙糖，搅拌均匀。

9.端上加工好的油麦菜，蘸着油麦菜倒或者吃。

10，成品图。