牛展和牛腩哪个好？

牛肉展的做法:1。牛肉展洗净，切段。

2.卤汁中加入水、生抽、老抽、冰糖、白酒、葱、姜片、陈皮，加热后熬成卤汁。

3.将锅中的姜加水加热至沸腾，放入牛肉展肉，将牛肉展肉中的水烧开。

4.温水洗净后，加入准备好的盐水，继续煮三个小时。

西冷肉的做法:1。洋葱、青椒、西红柿、杏鲍菇洗净。

2.杏鲍菇、洋葱、番茄切大块，牛腩洗净切大块。

3.将植物油倒入锅中。