毛豆怎么炒才好吃？

1，准备去皮毛豆饭。

2.用清水反复冲洗几分钟(表面的薄皮一定不能洗掉)。

3.准备大蒜和红辣椒切碎。

4.热锅里放油。

5.加入姜和蒜，炒香。

6.加入毛豆米饭翻炒变色。

7.变色后加入一勺盐。

8、放入合适的热水，不放豆子和米饭。

9.盖上盖子，煨至豆子烂透。

10，汤快干的时候，加入适量鸡精调味。

11，毛豆完成，问题解决。