石斛汤可以配什么?
一、石斛、胡爱山、党参煮水蛇
石斛15g,山药30g,党参35g,水蛇500g,生姜3片。将药材略泡后洗净。
将水蛇宰杀洗净,放入开水中焯一会儿,然后洗净,沥干水分,上油,稍微炒一下。
放入装有生姜的陶罐中,加入清水2500毫升(约10碗),用武火煮2小时左右,加入适量盐和油。
功效:滋阴养胃清热。
二、铁皮石斛西洋参乌鸡汤滋阴健脾。
原料:乌鸡1只,铁皮枫斗15g,紫恩堂西洋参30g,枸杞15g,龙眼肉15g;生姜8克,盐少许;
方法:乌鸡宰杀,洗净,切碎;将药材清洗干净;锅中烧开水,放入乌鸡煮5分钟,然后取出洗净,放入砂锅中,加入药材和适量清水,用武火煮沸,改文火2小时,加盐调味。
功效:滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃。