银耳大全家常菜的做法

木瓜银耳汤做法:

准备木瓜、银耳、莲子、枸杞、冰糖等材料。

第一步，木瓜切成两半备用，莲子洗净；将银耳、枸杞用冷水浸泡30分钟左右；木瓜去皮去籽切块，银耳撕成小块，准备好所有原料。

第二步:将水烧开，然后转小火，加入银耳、莲子、冰糖，煮30分钟左右。

第三步:最后加入木瓜和枸杞再煮5分钟，关火。

冰糖银耳莲子汤的做法:

准备银耳、莲子、红枣、冰糖、枸杞、百合等材料。

第一步，银耳泡发，洗净去蒂，撕成小块；预先将莲子、百合浸泡，去莲子心；红枣洗净，略泡，枸杞洗净。

第二步，将泡好的莲子放入容器中，加入能浸泡莲子的清水，放入锅中用冷水蒸熟。

第三步，将银耳、百合放入锅中，注入适量清水，加盖烧开，转小火半小时。加入红枣和莲子，盖上盖子继续煮半小时。最后加入枸杞和冰糖，煮5分钟。