荆州小碗菜铺大全
但对于这座城市，让我印象最深的是一顿早餐:喝点小酒，吃点火锅，围着桌子和当地人聊古今。
晨酒不同于早茶，但又有点类似于早茶。相比于早茶的闲适优雅，晨酒看起来粗犷，但也有一种舒缓的基调。
老一辈的荆州人喜欢早上喝白酒吃牛杂火锅，然后来一碗好吃的早餐面。
他们在路边搭起了一个小矮桌，桌上支起了一个炭炉，锅里煮着牛杂，最后喝了两两小碗，真的很好吃。
荆州是中国为数不多的有喝晨酒习惯的城市。它起源于沙市的码头文化，后来成为当地人的一种习惯。
所以在一些专门喝早酒的小店和小摊前，遇到的大多是老年人，最小的也要四五十岁。
像我这样专门从外省来的游客，在晨酒坊下很少见。年轻人对晨酒的观念没有老一辈那么深刻，生活环境和工作环境都发生了“翻天覆地”的变化。晨酒可能是年轻人的“坏习惯”，而不是记忆。
但对于游客(比如我)来说，这是旅行中的新鲜体验，也是感受荆州烟火的独特方式。一大早，白酒配火锅，荆州人过早的“有点尴尬”
我在一家牛杂羊杂的面馆坐下，门口进进出出好几个人，三两个人围着一张桌子。桌上的小火锅热气腾腾，一次性杯子里装的是散装白酒，仿佛不管时光如何变迁，“我们，一群一起喝酒的老朋友，每天都在一起相聚。”是的，晨酒也是朋友见面的礼节性方式。
为了感受这一上午酒的魅力，一个人点了一份起步价38元的牛排火锅，然后以茶代酒，和一对老夫妻坐在屋檐下。
火锅是晨酒、牛杂、牛排、牛筋的经典搭配...全凭个人喜好，也可以自带大白菜和小青菜汤吃。
如果觉得店里的酒水贵，也可以自带酒水。总是面带微笑的店主从不生气。他和这些客人好像成了很久的朋友，吃什么点什么他都一清二楚。
面对突然来的陌生人，我老爸好像很疼自己的孙女。他不仅给我倒了一杯热茶，还让我老板给我的火锅加点肉汤，还告诉我小姑娘不要在外面喝酒。老板也很热情，让我慢慢吃，不要烫嘴，想拍就拍，不要拘束。
说实话，在这次早午餐正式开始之前，我就被荆州人的热情和淳朴所吸引。
我邻桌坐着三个大佬。他们的锅很丰盛，又大又满。他们三个很有默契地一手拿起杯子，碰一下，然后抬头。他们真的玩得很开心。
在他们身上，晨酒就像一场狂野独特的晨礼，让他们不禁想起桃园的海誓山盟。
荆州是三国时期的主战场之一！在寂静中，历史的一瞥正在重现。我忍不住和他们说话，但我不想要男人。我以茶换酒，还真以为自己是英雄！
“你为什么不喝？放上酒，就有味道了！”
“晨酒不是荆州人的专属，襄阳也有晨酒。”
“要想感受更壮观的晨酒氛围，还得去公安和监利，那里的晨酒喝得多，从早上五六点一直喝到中午。”
……
经过一番交流，我成了他们的“大姐”。当我回到办公桌的时候，我的火锅已经在翻滚，打了一个热浪。牛排的味道扑鼻而来，我忍不住咽下口水。
热情淳朴的老夫妇吃完饭走了，不一会，另一对中年夫妇坐到了餐桌旁。他们没有喝酒，也没有点火锅，而是每人要了一碗牛杂粉和一碗牛肉面。
中年夫妇也很热情。他们跟我聊荆州的历史文化，推荐我一定要去荆州博物馆，沿河走走。河上的万寿塔非常罕见。他还说如果有足够的时间，楚王的车马是不能错过的。
中年夫妇吃完面走后，隔壁桌也换了人。
而我坐在屋檐下，像一个等待故事的人，也像一个观察生活的过客。
简陋的店里，人来人往，进进出出，聚在一起或独自饮酒。你可以喝点小酒，也可以享受一大杯。这火锅热气腾腾，酒麻辣辣的，饮料温温的。