土豆蛋卷的做法，怎么吃，土豆蛋卷的日常做法。

鸡蛋适量

适量的土豆

适量的面粉

胡椒粉适量

食用盐适量

葱适量

洋葱量

鲜鲜美味

煎煮技术

二十分钟需要时间。

普通难度

做土豆煎蛋卷的步骤

1

原料图。

2

洋葱去皮后切丁，土豆洗净切丁，土豆丁放入清水中浸泡淀粉。

三

打好鸡蛋，加一点盐。

四

因为家里只有两个鸡蛋，感觉比较少，所以在蛋液里加了一点面粉和水。但如果鸡蛋足够多，最好不要放面粉。

五

锅中加热花生油，倒入土豆丁，煎至金黄色。

六

用铲子铲去炒好的土豆丁边缘，中间放入洋葱丁继续炒一会儿。

七

将洋葱丁和土豆丁翻炒，取出。

八

打散好的蛋液。用面粉和水。蛋液里可以放葱花，但是我没有。

九

将炒好的土豆丁、洋葱丁取出，放入打碎的鸡蛋碗中。

10

加入胡椒粉调味，稍微搅拌一下，不要太用力。

11

锅烧热，放油，倒入蛋液用铲子抹平，小火煎至蛋卷表面开始凝固。

12

将煎好的一面翻过来，继续煎至熟透。