牛奶鸡蛋馒头怎么做？

配料:酵母，糖，温水。

1.混合面粉和奶粉。

2.将酵母溶解在温水中，搅拌并静置5分钟后使用。

3.鸡蛋打好后，在面粉中加入酵母和蛋液。

4.揉好面团，盖上盖子，发酵20到30分钟左右。

5.发酵至两倍大小，取出后撒上面粉继续揉至面团光滑有弹性。

6.将面团揉成长条，切成段。将锅中的水烧开至冒泡，关火，盖上锅盖，进行二次发酵，约20至30分钟。

7、二次发酵后，大火。