丝瓜有哪些饮食禁忌？

虚寒体质、腹泻者忌食。脾胃虚寒的人要注意不要吃苦味的丝瓜，不宜生吃。吃丝瓜的时候要现切现煮，煮丝瓜的时候要少油，不要重调料酱。

丝瓜味甘，性寒。它富含水、钾、维生素C、维生素E、维生素B和皂甙。不仅营养价值高，还能防治坏血病，清热解渴，丰胸润肤。但寒性体质、腹泻的人不能吃丝瓜，脾胃虚寒的人平时尽量不吃或少吃丝瓜。

谁最好少吃丝瓜？

1虚寒体质的人要谨慎食用:丝瓜属于寒性食物，会加重体内寒气，加重虚寒体质的症状，不利于体质的调理和改善。

2谨防腹泻:丝瓜是感冒，正常人食用过量会出现腹泻症状。如果腹泻患者也吃丝瓜，势必会加重腹泻症状。

三个。脾胃虚寒者慎用:丝瓜味甘，性寒。吃了之后，身体会加重脾胃的寒气，容易引起厌食或者消化不良。脾胃虚寒的人尽量不吃或少吃丝瓜，以免加重脾胃虚寒，影响脾胃功能。

你还有其他饮食禁忌吗？

1不要吃苦味丝瓜:丝瓜存放时间过长或存放条件不足，容易滋生苦味和有毒的生物碱苷。煮丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉。如果味道苦，就不要再煮了，以免苦瓜中毒。

2不生吃:丝瓜含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B，但不宜生吃，以免增加脾胃负担，引起消化不良症状。

三个。现在就切:丝瓜汁被称为美容水，富含维生素。丝瓜洗净切块后如果不马上食用，会造成丝瓜汁大量流失，降低其营养价值。所以，吃丝瓜的时候，现在就要切丝。

4做菜时要少用油，不要放重酱:丝瓜香甜爽口。烹饪时尽量减少油量，不要放酱油、豆瓣酱等重酱，以免影响丝瓜的爽口口感。

丝瓜味甘性寒，富含维生素B1和类胡萝卜素。吃的时候一定要注意:体质虚寒腹泻者不宜吃，脾胃虚寒者慎吃，不宜生吃。吃丝瓜要马上做，煮丝瓜要少油不调味。