罐头是开盖加热还是直接加热？

罐头放入微波炉时，应先打开密封的盖子再加热，以免爆炸。所有的罐头都会标明是否是即食产品，而且大多是开盖即食，不需要加热。如果个人口味或者天气需要加热，没关系，但是罐头打开后要尽快食用。

罐头能否加热食用取决于罐头的种类。水果罐头不推荐，午餐罐头可以加热吃。

罐头是指经过加工、调配、装罐、封口、杀菌、冷却，或者无菌灌装，符合商业无菌要求，可以在常温下长期保存的食品。罐头食品生产有两个关键特征:密封和杀菌。

水果罐头不建议加热食用。加热会使水果罐头中的防腐剂挥发到水果中，加热后口感变差。所以，想吃水果罐头，不需要加热。

午餐肉罐头可以加热食用。午餐肉肉质细腻，味道鲜美。最初，熟食保存在密封的罐子里。可以开盖吃，也可以加热后吃。