江米粽子的家常做法

工具/材料:糯米、花生、豆类、粽叶、棉绳、盆。

1，糯米，豆角，花生，提前洗好泡一晚。

2.提前用温水泡一晚上叶子，这样包饺子的时候叶子会变得特别软。

3.棉绳洗净备用。

4.准备一片粽子叶，用手从粽子叶末端的三分之一处弯起，将粽子叶折成漏斗状，这样应该会比较稳固。

5.用盐和酱油给米饭调味。在漏斗里舀一勺米饭，摊平。不要放得太满。放平就好。一定要把米饭压紧，这样饺子才会饱满。然后用手指挤压粽子前端的两侧，做成口收三角形，方便盖住粽子叶。

6.把多余的叶子直接折起来盖在米饭上。

7.用手紧紧按压，再用手按压叶子边缘，整理出菱角形状。

8.将多余的叶子对折。

9.把粽子折起来，用绳子包起来。