白萝卜炖羊肉——健脾开胃、散寒补气

说起白萝卜，大家一定不陌生。经常吃，消费率还是比较高的。不仅能促进新陈代谢，还能提高人体免疫力和抵抗力。白萝卜富含纤维素。下面我们来看看白萝卜炖羊肉的做法，可以散寒补气血。

白萝卜炖羊肉

疗效:化痰止咳，温中益气，健脾开胃，抗感冒。营养价值:膳食纤维、维生素A和c。

适合人群:一般大家都可以吃，尤其是体弱怕冷的人，男性适合经常食用。

禁忌人群:高血压、爱熬夜、有发热感染、体质偏热的人少吃羊肉。

白萝卜炖羊肉所需材料

辅助调味品有白萝卜、羊腿、香菜粉、葱丝、姜丝、白糖、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精、植物油。

萝卜炖羊肉的做法

1白萝卜去根，洗净，切块；羊腿洗净，切块，用酱油、料酒、水淀粉抓匀。

2将炒锅放在火上，倒入适量植物油，待油温七成热，放入葱姜丝，翻炒至香，放入羊肉块翻炒均匀。

3加入酱油、糖和适量水将羊肉炖至八成熟，倒入白萝卜炖熟，加盐、鸡精调味，撒上香菜粉。

萝卜炖羊肉的功效与作用

白萝卜具有降气消食、滋阴润肺、解毒生津、利尿通便的功效。羊肉有补虚损、温中散寒、温气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效。萝卜炖羊肉此汤具有化痰止咳、温中益气、健脾开胃、抗感冒的功效，特别适合冬季食用。白萝卜和羊肉一起吃的话，可以益气补肾，同时还可以强身健体，健脾，还有驱寒的功效。

白萝卜炖羊肉的做法和营养价值大家都知道。如果经常食用，不仅能补充丰富的营养，还能起到补血补气的作用。适合各种人群食用。冬天不妨常吃，对身体有很大帮助。