香蕉蛋糕的制作方法和配方，

辅料:黄油40g，糖50g，鸡蛋1个，柠檬汁5ml，泡打粉3g，牛奶适量。

步骤:

1，一根香蕉压成泥。

2.往鸡蛋里加糖，然后把它们打碎。

3.加入融化的黄油，搅拌均匀。

4.加入香蕉泥和牛奶，搅拌均匀。

5.筛入低粉和泡打粉，拌匀。

6.搅拌直到没有颗粒面糊。

7.倒入铺有油纸的长方形烘焙模具中，送入预热好的烤箱中层，160度烘焙35分钟。

8.马上把烤好的香蕉蛋糕拿出来。

9.切片享用。