西兰花，吃多了是好是坏？

1.保护肝脏

西兰花比西红柿和辣椒含有更多的维生素C，可以帮助肝脏解毒，增强人体的免疫系统。

2.预防心脑血管疾病

西兰花中的类黄酮能有效清除血管中的垃圾，有效预防血管阻塞、动脉硬化等不良状况。

预防癌症

葡萄糖苷是西兰花的“黄金”营养成分之一。长期食用可以大大降低胃癌、乳腺癌、直肠癌的发病率。《美国营养学杂志》也发表了西兰花可以预防前列腺癌的发现。

美容

菜花中的胡萝卜素是女性增强皮肤弹性的法宝。女性经常吃它可以增强皮肤弹性，让皮肤越来越年轻。

瘦身

在控制热量的同时有饱腹感是减肥的关键部分，西兰花会派上用场。西兰花富含膳食纤维。在增强饱腹感的同时，其极低的热量和高植物蛋白的特性，完全可以满足减肥者减脂和运动的需求。

扩展数据

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。据分析，每100g新鲜西兰花含蛋白质3.5g-4.5g，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。此外，西兰花的矿物质组成比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰的含量非常丰富，远高于十字花科的甘蓝花。

参考百度百科_兰花