魔芋为什么没有热量？

魔芋虽然含有大量糖类，但大部分是多糖，不容易被人体吸收，所以热量低，是减肥人士的好选择。

100g左右的魔芋，热量只有5卡，几乎没有热量。除了热量，还有蛋白质2.6g，脂肪0.13g，纤维素1.4g，灰分3.8g，葡甘聚糖64.7g，还原糖1.4g。

蛋白质含有近17种氨基酸，能为人体提供多种必需氨基酸。

魔芋中葡甘聚糖的结构类似于膳食纤维。众所周知，膳食纤维很难被人体吸收，但能促进胃肠蠕动。

葡甘聚糖也很难被人体吸收，所以提供的热量会有限，而这些成分正是肠道菌群所需的营养物质。

吃魔芋有很多功效。让我们来看看:

1，补钙:

100g魔芋天然食品含钙约43mg，且易被人体吸收，是补钙的首选食品之一。

2、提高机体免疫力:

魔芋可以提高机体免疫力，特别是甘露糖酐对一些病毒有干扰作用，有杀菌作用。