如何在家做蒸菊花不粘不出水？

如何在家做蒸菊花不粘不出水？杭白菊是很多人吃火锅的必备蔬菜。火锅涮出来的杭白菊好像特别好吃。但是也有一部分人接受不了藜蒿。他们认为藜蒿有一种奇怪的味道。其实冬天吃杭白菊对身体很有好处。

首先，你需要清洗菊花。清洗后一定要把水排干，因为菊花本身就很容易出水。确保沥干水分后，再将菊花放入盆中，加入一勺食用油。一勺就够我们平时做饭用了。如果勺子太大，半勺就够了，也可以防止菊花溢出太多。

其次，可以加一把淀粉，用手抓匀，蒸锅里放清水，待蒸锅里的水烧开后，将加了淀粉的菊花放入蒸锅里蒸三分钟，然后关火取出放入盆中。这时候在表面稍微撒一层细盐，搅拌均匀。然后准备一些果汁，倒在上面，搅拌均匀就可以吃了。

下面分享一下做法:

配料:杭白菊、干面粉、盐、胡椒粉、鸡精、酱油、大蒜、香油。

做法:1。将食材洗净，大蒜切碎，菊花洗净切段，用盐腌制，倒掉水分，然后用手挤出水分。

2.放入适量食用油拌匀，撒上干面粉，一根一根的撒，边撒边用筷子搅拌，直到每一节菊花都沾上干面粉。

3、蒸锅大火，将菊花放入蒸锅，大火蒸五分钟。

4.取出后装盘，稍凉，加入所有调料搅拌均匀即可食用。

小贴士:

蒸菜不粘连小技巧:一、撒盐腌水；二是将面粉与油混合后再洒；第三，水烧开后，可以蒸5 ~ 6分钟，不要久。

以上是我对这个问题的看法。不知道你有没有更好的办法。请在下面的评论区留言。让我们一起学习，一起进步。希望对你有帮助。