一种凉皮用水调味的方法

辅料准备:1大勺酱油、1大勺米醋、适量盐、1小勺糖、1小勺芝麻酱、2瓣蒜、1小勺辣油、少许香油。

步骤-

1.黄瓜洗净切成两半，然后用刀背拍一下，切成小块。

2.冷面切成宽条，面筋切成小块；

3.将大蒜压平放入碗中，捣成蒜泥；

4.加入米醋、酱油、盐、糖；

5.加入适量的水和香油拌匀备用；

6、芝麻酱入碗；

7.与刚才的酱汁拌匀；

8.将所有材料放入碗中，倒入碗汁拌匀；

9.最后加入辣油即可食用。