生吃和熟吃绿萝的功效

1，绿萝含有丰富的维生素C，我们知道维生素C有很好的抗癌作用，对预防各种癌症有很好的效果。维生素C不耐热。如果萝卜煮熟了再吃，其中所含的维生素C就会被破坏。

2.生萝卜中含有一种能分解亚硝酸盐的酶，这种酶能分解体内的致癌物质亚硝酸盐，这种酶受热后会失去作用。

3.生吃青萝卜可以清热生津，凉血止血，化痰止咳，还可以保存更多的维生素。是著名的生食品种；但是建议脾胃虚寒的人不要吃生萝卜，可以煮熟吃，可以治脾胃不和、腹痛、痢疾或腹泻、消化不良、恶心呕吐。

大家看完可以有一定的了解，知道绿萝可以生吃，生吃的话价值很好，但是不要多吃，不然可能会产生一些不好的物质，影响身体。