哪些蔬菜含钙量高？

一种是高钙蔬菜(每100克新鲜蔬菜含钙量在200毫克以上)

如紫花苜蓿(草头)、荠菜、萝卜缨、雪里蕻)

其次是含钙丰富的蔬菜(钙含量为每100m 100-200mg)。

如南瓜、苋菜(Amaranth viridis)、苋菜(Amaranth Redmi)、锦葵(紫叶)、油菜苔、茴香、抱子甘蓝、香菜等。

研究人员认为，人体钙的来源应该从蔬菜和水果中获取。应常吃的富含钙的蔬菜主要有:雪里蕻、荠菜、大白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、青苋菜、豌豆苗、榨菜、香菜、扁豆、毛豆等。此外，大豆或豆制品也富含钙。