五香萝卜干腌制方法大全

练习1:

1，提前泡好萝卜干，萝卜干咸菜怎么做，把泡好的萝卜干切成小块，沥干水分。

2.将所有调料混合在一个碗里(2汤匙酱油，1汤匙醋，少许香油，三瓣蒜，一汤匙辣酱)。

3.将调好的汁倒在萝卜干上，拌匀。萝卜干咸菜怎么做？

4.在拌好的萝卜干上撒一点蒜苗(自己泡的蒜不好长)。

五香萝卜干的腌制方法

练习2:

将青萝卜洗净，切成粗细均匀的萝卜片(条)，用适量的盐腌制半天到一天，摊在太阳下晒干。

烹饪诀窍

1.萝卜干又咸又原味。第二步省略的萝卜干是原味的。

2.萝卜干是密封保存的，需要时可以食用。

3.秋天的萝卜水分足，萝卜干的质量最好。

五香萝卜干的腌制方法

练习3:

1.白萝卜收获后，用清水洗净，挖出表皮的疤痕，先切成段，再切片，最后切成相连的两片。

2.将切好的萝卜条挂在晾衣架上，在阳光下暴晒。当它们八成干的时候，味道最好。天气好的时候，大概两天。

3.将萝卜条放入大盆中，将相连的部分撕成条状。

4.用凉开水洗干净晾干，或者用吹风机吹干，或者用厨房纸擦干。

5、加盐，要用力搓，摸透了，萝卜干就变软了。

6.把揉透的萝卜干直接装瓶就是原味萝卜干。根据个人口味，加入适量的酱油和五香粉，就是五香萝卜干。加入酱油，辣椒辣椒粉，辣椒油，就是辣萝卜干。将调味好的萝卜干混合均匀，装瓶，放入冰箱冷藏三到五天，随身携带。