黑胡椒牛肉怎么做才好吃？

材料

材料:青椒2个，葱2根，牛肉450g，蒜2片，油适量，黑胡椒汁:，蚝油2茶匙，生抽4茶匙，老抽2茶匙，1茶匙鸡粉，4汤匙水，1茶匙香油，黑胡椒粉少许，盐少许。把它们都放在碗里，搅拌均匀。

工作方法

1.牛肉切片，先用酱油和糖腌制10分钟，再用生粉、水、2茶匙黑胡椒粉和油腌制5分钟(但千万不要放盐)。

2.洋葱去皮，青椒去籽，全部切片。

3.快速起锅下油，将蒜片放入油中煸炒，加入洋葱和1汤匙黑胡椒粉煸炒至软；加入牛肉和青椒翻炒至牛肉不红。

4.加入果汁，并在果汁煮沸后用玉米淀粉水勾芡。