如何快速去除菱角的皮？

1.将新买的菱角用清水洗净。

2.然后，将菱角放入水中，将沉淀物洗干净。

3.用水果刨去掉一些容易去掉的皮，中间凹进去的地方可以先保留。

4.当你觉得你已经刨好了，去刀尖，轻轻剜出剩下的中间部分。

需要注意的事项

用刀的时候一定要小心，因为菱角的肉很嫩，只有用力才能有技巧。