红海参怎么做？

“海参富含蛋白质，脂肪和胆固醇含量较低。本身没什么特别的味道，闻起来有点土。有了大葱，葱香更浓郁。。。"

材料

佐料

请点击输入图片说明。

8只海参

请点击输入图片说明。

洋葱1

请点击输入图片说明。

姜片

请点击输入图片说明。

大蒜1-2瓣

请点击输入图片说明。

多少片胡萝卜？

佐料

盐

适量的

精制糖

1勺子

蚝油

20克

大豆

10g

烹饪酒

8克

水淀粉

一勺

麻油

几滴

红烧海参的做法

1.

八个干海参浸泡在水中。

请点击输入图片说明。

2.

将浸泡后的海参采摘清洗。(具体发泡步骤请搜索。)

请点击输入图片说明。

3.

海参换成刀，切成宽条。

请点击输入图片说明。

4.

葱，姜，蒜，胡萝卜，各种刀都准备好了。

请点击输入图片说明。

5.

盐、糖、蚝油、酱油、料酒、淀粉放入小碗中，混合成汁。

请点击输入图片说明。

6.

锅中放油，放入葱、姜、蒜爆香。

请点击输入图片说明。

7.

加入海参、胡萝卜丝翻炒。

请点击输入图片说明。

8.

加入调味汁翻炒几下。

请点击输入图片说明。

9.

炒菜前点几滴香油。

请点击输入图片说明。

红烧海参成品图

请点击输入图片说明。

请点击输入图片说明。

请点击输入图片说明。

烹饪诀窍

将泡好的海参快速翻炒，掌握火候，入味。