百香果泡热水好还是冷水好？

百香果最好用冰水冲泡，不要用热水，因为百香果富含蛋白质。开水太烫会导致蛋白质变性，降低百香果的营养功效。

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百香果泡水的作用；

1.现代科学研究发现，百香果含有多种人体所需的氨基酸，胡萝卜素、微量元素、维生素的含量也非常可观，吃起来酸酸甜甜的。

2.服用百香果后，可以提神醒脑，活血强身，尤其有助于消化。治疗肾虚止咳化痰的效果很好。如果身体有头晕头痛的情况，也可以把百香果泡在水里，效果很好。

3.百香果中还含有大量的微纤维，进入肠道后可以促进这部分的运动，而有害物质可以被水果中的活性基因吸收，使肠道内的菌群更加活跃，可以掩盖细菌情况，防止胃肠壁吸收一些有害物质。

经常吃百香果也能净化身体，但一些对身体有害的物质无法沉积在体内。长期服用可以起到美容养颜的效果，皮肤状况会越来越好。