薏米冬瓜猪骨汤怎么做？

生姜洗净切片。挑选小葱，扎成结备用。

第二步

薏苡仁冬瓜排骨汤做法大全

冬瓜洗净，去瓤，切成大块。

第三步

整理好约伯的眼泪后，用清水浸泡约2小时。

第四步

排骨洗净，提前用冷水浸泡1小时左右，取出血水，然后放入有冷水的锅中，放入姜片焯一下，洗净备用。

第五步

在砂锅里放入足够的水，冲洗排骨。

第六步

放入充分浸泡过的薏米

第七步

加入姜片和细香葱

第八步

从大火转小火1小时。

第九步

1小时后加入冬瓜，继续小火炖30分钟左右。

步骤10

关火前15分钟左右加入适量的盐和白胡椒，关火即可食用。

大麦冬瓜排骨汤成品

烹饪诀窍

我把冬瓜切成大块。如果你把冬瓜切成更小的块或更薄的块，记得减少煮冬瓜的时间，否则冬瓜可能会在砂锅里融化。