家庭版红烧肉的简单做法

原料:五花肉

配料:冰糖、姜、盐、清水、豆皮、红烧酱油、料酒、八角、花椒、粉丝。

1、五花肉放入冷水中，加入料酒、花椒、八角和水，煮3分钟，捞出洗净。

2.切成小块。

3、锅中放油，放入冰糖，翻炒至枣红色，下油翻炒。

4、加入酱油上色。

5、一个宽宽的粉泡，豆皮是纽扣。

6、肉块加开水，转小火40分钟，放入豆皮、宽粉，小火煨10分钟，大火收干汤汁。