米糊黄米什么时候收? 黄米传统老品种1,每年阳历六月初10就要准备收割了。具体收获时间视当年天气情况而定。通常收割会在10年5月5日左右开始。2.农民收获黄小米回家后,要经过烘干、磨粉等多道工序,才能成为黄小米出售。