砂锅可以炖红烧肉吗？

首先，砂锅可以用来做红烧肉。我们的红烧肉也是自古流传下来的。那时候还没有铁锅，红烧肉也是砂锅或者铜锅做的。

砂锅做的红烧肉和铁锅做的味道和颜色一样，味道很好。我来教你怎么做砂锅红烧肉。

首先，砂锅很脆，不要用冷水加热锅，很容易炸。我们切完肉后，把它焯一下以备后用。然后往砂锅里倒油，再放入冰糖炒出糖色，再放入肉，翻炒几下，放入葱，姜，蒜，八角，炒香，放入少许酱油，翻炒几下，倒入开水。煮好后加入鸡精，盐就可以上桌了。

综上所述，砂锅不仅可以做红烧肉，还可以做很多菜。只要使用得当，什么都可以做。