八宝豆腐里的八宝是什么？

制作主料:豆腐500克、调味带20克、鲜鱿鱼20克、海参20克、鸡胸肉20克、冬笋20克、肉丁20克、香菇20克、清远20克、12白菜心、15克泡椒、5克姜、15克葱等。

调味酱油2g，糖10g，高汤150g，料酒5g，豆粉7g，麸醋5g，精炼油75g。

1.豆腐换成长5厘米，宽3.5厘米，高3.5厘米的长方形盒子。片下一层(厚0.3厘米)作为盒盖，豆腐块中间挖空成为豆腐盒，然后在豆腐盒表面装饰花朵。

2.将扇贝、鲜鱿鱼、海参、鲍鱼丁、鸡胸肉、冬笋、香菇切丁，泡椒切碎，姜蒜切米，葱切段。大白菜只需要12颗嫩心即可使用。3.将上述米丁上浆，放入炒锅，加入少量油，放入米丁，翻炒分散种子，加入泡椒，用酱油、高汤、料酒、糖醋、豆粉将姜蒜饭煮熟，翻炒并撒上葱花，放入豆腐盒中。

3.将装好的豆腐盒放入笼中蒸5分钟。同时把大白菜泡在水里，放在高汤里煮？出锅，高汤加盐、料酒、水粉调成二流汁，倒在蒸好的豆腐盒上，围上白菜。造型独特，馅味浓郁，口感细腻，汁白而亮。

豆腐是一种植物蛋白含量较高的食物，可以明显降低胆固醇，因此可以保护动脉硬化，适合老年人食用。据说宋代大诗人陆游入川，一路披荆斩棘，鞍马劳顿来到剑门关。剑门关本来就是川北的门户，是四川的门户。古有“一人守之，万人不能逼之”之说，历来是兵家必争之地。山区农村贫瘠，山货中没有特产。为了表达对诗人的崇敬，当地村民的商店在家里煮了最好的菜和豆腐，并恭敬地献上村酒。这位肌肉发达的诗人喝醉了，他永远不会忘记这顿饭，他给这道豆腐菜取了一个优雅的名字，“八宝白玉。”这道菜流传至今，剑门关内外欣欣向荣，现在开豆腐店的老板都做了？！

我不相信有诗意的证明:“布衣风尘杂酒痕，你处处迷人。此生你是诗人，细雨中骑驴入剑门。”