蓝莓的功效

蓝莓的功效，蓝莓是很多人喜欢吃的水果之一，因为它吃起来酸甜可口，营养价值丰富，在生活中也经常可以看到，比如做果酱，或者作为蛋糕、零食的点缀。那么蓝莓有什么功效和作用呢？

蓝莓1蓝莓的功效

功效:补肝养血，调理肠胃，增强记忆力，防治癌症，滋阴开胃，促进消化，降血糖，明目，抗衰老。

营养价值:维生素C、维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青素、食用纤维、钾、铁、锌、钙。

适合人群:一般人群都可以吃蓝莓。尤其是视力受损的孩子。

禁忌人群:肾脏、胆囊未经治疗的患者应少吃。

蓝莓的功效和作用

①抗衰老蓝莓中含有蓝莓花青素，是最有效的抗氧化剂。

②增强记忆力蓝莓可以预防功能障碍，改善短期记忆，提高老年人的平衡协调能力。

3防癌蓝莓果实中含有的防癌花青素是主要的防癌成分，尤其是对肠癌。

④明目蓝莓含有丰富的花青素，花青素的活性物质对维持眼睛健康有着突出的作用。对于长期用眼的上班族和学生来说，多吃蓝莓可以有效缓解眼睛的视力问题。

⑤降糖蓝莓有助于降低毛细血管免疫问题引起的高血糖，吃了可以延缓症状。

⑥增强心脏功能蓝莓中含有丰富的果胶，可以降低胆固醇，从而控制血压，维持心脏功能和血压的正常平衡，对增强心血管功能大有裨益。

蓝莓的功效2蓝莓的功效

消除眼睛疲劳，提高视力。每天吃40-50克新鲜蓝莓果，能明显增强视力，消除眼疲劳。蓝莓中含有一种叫做花青素的活性物质，是维持眼睛健康、预防视力障碍的重要元素。经常使用电脑的人、爱玩电子游戏的孩子、功课忙的学生、长时间开车的司机、专注于细微工作的人，都需要补充花青素来解决视疲劳问题，而蓝莓产品就是花青素的最佳来源。(花青素可以在昏暗的光线下改善视力；这对夜间的司机、长时间盯着屏幕的人等有帮助。花青素对眼睛有益的原因吸引了科学家的广泛研究，因为在第二次世界大战期间，英国皇家空军的飞行员在执行夜间轰炸任务之前，会被定量供应含有蓝莓的饮食。研究表明，蓝莓中的花青素可以加快视紫红质的再生速度，促进视敏度，这对于经常需要目视飞行、对视力要求严格的飞行员来说非常重要。)

对糖尿病引起的毛细血管免疫性疾病有治疗作用。一些糖尿病患者吃了蓝莓后，血糖水平降至正常。

增强心脏功能。

蓝莓富含果胶，根据许多研究，果胶是一种可溶性纤维，可以降低胆固醇，减少冠状动脉疾病的机会，从而预防心脏病和中风。蓝莓含有相当多的钾，可以帮助维持体内的液体平衡、正常的血压和心脏功能。而且热量只有80卡。

抗癌，尤其是对直肠癌。

蓝莓果实中的花青素是一种非常强的抗氧化剂，有助于防止动脉中斑块的形成和各种癌症(如叶酸对宫颈癌的预防)，降低患癌的可能性，减少心脏病，延缓衰老。