为什么很多人用臭粉做桃酥？不能用小苏打代替吗？

准备材料:低筋面粉210g，玉米油110g，盐1g，蛋液20g，绵白糖85g，小苏打1g，无铝泡打粉1g。

首先在面粉中放入1克小苏打。

二、1g无铝泡打粉。

第三，把玉米油、绵白糖、蛋液、盐放在一起搅拌均匀。

4.将粉末过筛两次，放入步骤3搅拌均匀。

5.做面团。

6.将面团分成20克，轻轻揉成圆形。

七、然后用手掌轻轻压平，饼坯周围自然会形成裂纹，但不能散开。

八、蛋糕坯做好后放入烤盘，用手指在蛋糕中间抹些水，再撒上适量黑芝麻。

九、烤箱175度预热5分钟，然后烤盘放在烤箱中层，烤15分钟左右。