如何用电饭锅做蛋挞

1.准备鸡蛋，把蛋白分开。

2、在蛋黄里放一些糖，搅拌均匀，在搅拌好的蛋黄里放入牛奶，搅拌均匀。

3.给碗贴上保鲜膜，封口，放在电饭煲的蒸锅上，盖上盖子。

4、按下烹饪键，定时一小时，断电焖10分钟，然后取出，切块。

蛋挞(丹？Tà第四声)(蛋挞)是西式馅饼，以蛋糊为馅；台湾省称为蛋塔，“蛋挞”是英文单词“tart”的音译，意为露出馅料的馅饼(反面被馅饼皮和密封馅料覆盖的馅饼)；蛋挞是以蛋糊为馅料的“挞”。