虾酱的制作方法是什么？

辅料:适量油、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、葱花。

虾滑蛋的做法

1，准备好所用的食材。

2.速冻虾融化后沥干水分。加入胡椒粉和盐腌制10分钟。

3.切洋葱。

4.将鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒拌匀。

5.锅中注入少量油，加热，炒出一半洋葱。加入腌制好的虾，翻炒至生。

6.加入鸡精，搅拌均匀。

7.另起锅放油烧热，倒入虾仁蛋液。

8.快速均匀翻炒至蛋液凝固，撒上剩余的葱花。

9.将炒好的虾仁倒入蛋液中，搅拌均匀。