一种石码五香条的制作方法

1.五花肉洗净，切丁。

2.洋葱去皮，切去头尾，切成丁。

3.“石码五香”是龙海的传统小吃。长期以来，每逢过年过节、婚礼，家家户户必有五香条面招待亲朋好友，这已成为石院子的传统民俗。

4.加入150g红薯粉。

5.加入130克糖。

6.加入4勺鱼露。

7.最后加入适量五香粉拌匀。

8.混合填料。

9.市场上买的包装好的豆皮，拿一块切成张宽15 cm的豆皮，边上放馅料卷起来。

10.卷五香条。

11.我做了一些速冻和冰箱冷藏的准备。外面的卖家也是这样(建议每三件用一个食品袋，防止粘连)。

12.锅里热油，可以拿个香料先放小半试试。如果有气泡，就可以开始煎了。煎的时候记得关小火，用筷子轻轻把五香卷翻过来。

13.大约5分钟后，将金黄色的五香煎至漂浮。

14.切片，配上番茄酱或你喜欢的调料！五香的食物趁热吃是最美味的。