南瓜食谱和做法

练习:

1.南瓜洗净，去掉里面的籽和丝，剥去南瓜皮(切的不要太厚，会影响口感，容易碎)。

2.将南瓜切成5厘米宽，15厘米长的大块。

3.把南瓜块一层一层的放在盘子里，适当的撒点糖在南瓜上。

4.放在蒸锅上蒸。

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2.南瓜派

配料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

练习:

1.将南瓜洗净，去皮去瓤，切块，放入蒸笼蒸熟捣碎，加入蜂蜜和面粉，然后做成同样大小的圆饼，再蘸面包屑备用。

2.坐在锅里，倒入食用油，点上火，熟了就把圆饼放在油里炸到金黄色。

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3.红枣南瓜汤

材料:南瓜500克，红枣50克，红糖适量。

练习:

南瓜去皮，红枣去核，锅中加水，加红糖调。

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4.南瓜绿豆汤

材料:老南瓜一斤，绿豆两盎司，盐适量。

练习:

1.绿豆洗净，加半茶匙盐，拌匀腌制五分钟；将南瓜去皮洗净，切成两厘米见方左右的块。

2.锅中加入一斤半左右的水，将绿豆洗两遍，然后放入锅中，大火烧开，小火煮20分钟左右。

3.绿豆皮刚煮裂时，放入南瓜块，大火煮开，中火煮至软熟。

4.加盐后煮两分钟。

5.搅拌均匀，盛在汤盆里。