泥浆表面的循环面积

浆水面，从中国西南到西北，有很多以此为名的小吃，流传甚广，但方法却大相径庭。

浆面，中国名小吃大辞典上说:陕西关中地区的名小吃是适合夏季食用的酸汤面。《陕西传统风味小吃》一书中说:不仅在关中地区，在陕南山区，人们也喜欢吃浆水。《中国小吃陕西风味》一书将其定义为陕西的餐饮业和民间流行的夏季风味食品。其实虽然贴水面的方式不同，但是从西部的甘肃到南部的汉水上游都有这种标题的小吃。